Sindikasi welcomepage.okezone.com: Simpan di Freezer, Umur Roti Bisa Sampai Sebulan

Sindikasi welcomepage.okezone.com Berita-berita Okezone pada kanal welcomepage // via fulltextrssfeed.com

Simpan di Freezer, Umur Roti Bisa Sampai Sebulan May 25th 2013, 01:05 Johan Sompotan - Okezone Sabtu, 25 Mei 2013 08:05 wib Roti (Foto:telegraph) USAI membeli roti, di mana Anda biasa menyimpannya? Kalau di freezer, daya tahannya ternyata bisa sebulan.   "Kalau bicara fresh, roti hanya berumur beberapa hari. Anda bisa menyimpannya di dalam freezer, umurnya bisa sampai sebulan," kata Herman Ahmad, chef roti dari Pane Del Giorno, kepada Okezone saat ditemui di kawasan Sentul, Jawa Barat, belum lama ini.   Saat disimpan dalam freezer, roti harus dibungkus dengan baik agar tidak kontak langsung dengan suhu dingin. Chef Herman menyarankan, bungkus roti dengan kertas alumunium. Kertas alumunium mampu mentransfer suhu dingin dari luar dengan baik.   "Ingat, nyimpannya bukan di chiller ya," tegasnya.   Alasan disimpan dalam freezer, jelas Chef Herman, suhu dinginnya akan menonaktifkan bahan-bahan yang terkandung dalam roti sehingga tidak mudah menjamur. Sementara bila disimpan di chiller, roti akan mudah terkontaminasi dengan bahan makanan lain di sekitarnya.   Bila ingin dimakan, lanjut Chef Herman, ambil roti seperlunya lalu keluarkan dari kulkas. Tunggu satu hingga dua menit baru kemudian dipanggang atau diolah dalam menu lain sesuai selera. (ftr) Bikin Roti Dilipat Saja, Bukan Dipotong Bikin Roti Sendiri, Anda Hanya Butuh 4 Bahan Dasar Roti Lembut Bukan Berarti Enak, Lho 4 Rahasia Burger Nikmat Asyik, Buat Roti Sendiri di Rumah

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions